Die Geschichte hinter
Discoverer
Drei Ursprungsländer, drei Charaktere – vereint in einem Espresso mit Tiefe und Balance. Brasilien bringt eine weiche Süße und schokoladige Fülle, Mexiko ergänzt feine Eleganz und dezente Fruchtnoten, während Indien dem Blend Würze, Kraft und einen samtigen Körper verleiht. Ein Espresso, der Komplexität und Harmonie in jeder Tasse offenbart – für Genießer, die Geschmacksvielfalt ohne Säure schätzen.
Schokolade
Dunkle Schokolade verleiht dem Espresso Tiefe, Fülle und einen kräftigen Charakter.
Karamell
Feines Karamell bringt eine sanfte Süße und eine ausgewogene Wärme in die Tasse.
Nougat
Zartes Nougat sorgt für eine cremige Süße und eine weiche, vollmundige Tiefe.
Mandeln
Geröstete Mandeln sorgen für eine nussige Eleganz und einen angenehm weichen Abgang.
WO DER KAFFEE HERKOMMT
Brasilien, Mexiko, Indien
Aus den Hochlagen Brasiliens, den bergigen Regionen Mexikos und den tropischen Wäldern Südindiens entsteht ein Espresso mit außergewöhnlicher Balance. Die Kombination verschiedener Böden, Klimazonen und Aufbereitungen verbindet schokoladige Süße, nussige Tiefe und feine Würze zu einem harmonischen Blend mit viel Charakter.
BRASILIEN - Minas Gerais
Die Bohnen aus Minas Gerais bringen eine weiche Süße, viel Körper und klassische Noten von Schokolade und Karamell in den Blend. Das warme Klima und die großen Höhenlagen sorgen für einen ausgewogenen und besonders harmonischen Espresso.
Mexiko - chiapas
Aus den Hochlagen Chiapas stammen Kaffees mit feiner Eleganz und milder Fruchtigkeit. Die vulkanischen Böden und das kühle Bergklima verleihen dem Blend Klarheit, Struktur und eine sanfte nussige Süße.
Indien - Biota Coorg
Im grünen Hochland von Coorg wächst charaktervoller Robusta mit würziger Tiefe und cremigem Mundgefühl. Das tropische Klima und die mineralreichen Lateritböden geben dem Espresso Kraft, Fülle und seine markante Würze.
Zubereitung
Dein Kaffee schmeckt am besten, wenn du gefiltertes Wasser nutzt und die Bohnen frisch mahlst – ganz egal, wie du ihn zubereitest. Die perfekte Wassertemperatur zum Aufbrühen liegt zwischen 93° und 95°.
Siebträger
Vollautomat
Mokka
| Siebträger | Mokka | |
|---|---|---|
| Wassertemperatur | 93 °C | 93–95 °C |
| Verhältnis | 1 : 2,5 | 1:10 – 1:12 |
| Mahlgrad | fein | mittelfein |
| Brühzeit | 27 – 28 Sek. | 3:30 – 4:00 Min. |
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