Kaffeewissen

Frau bei professioneller Kaffeeverkostung mit Bonsomi Coffee Cupping-Methoden

Die Kunst des Cuppings

Cupping ist die professionelle Verkostung von Kaffee und ein Schlüssel zur Welt des Spezialitätenkaffees. Bei Bonsomi Coffee zeigen wir dir, wie Kaffee-Verkosten funktioniert, welche Aromen du entdecken kannst und wie...
Heimrösten von Kaffeebohnen in einem Heimröster für frischen Kaffeegenuss zu Hause

Heimrösten

Heimrösten ist die Kunst, Rohbohnen zu Hause selbst zu veredeln. Mit den richtigen Tipps gelingt dein ganz persönlicher Lieblingskaffee.
Weltkarte zeigt Ursprung von Single Origin Kaffee – Fokus auf Herkunft & Transparenz

Was ist Single Origin Kaffee? Bedeutung, Herkunft & Geschmack erklärt

Single Origin Kaffees erzählen Geschichten: über Regionen, Farmer, Aromen und Herkunft. Was sie so besonders macht – und warum du sie probieren solltest.
Diagramm zur CO₂-Entkoffeinierung von Holy Decaf Kaffee mit Bohnen einweichen, Hochdruckkammer, CO₂ bindet Koffein und Koffeinabscheidung

Holy Decaf - CO₂-Verfahren

Entkoffeinierter Kaffee, der schmeckt: Wie das CO₂-Verfahren Holy Decaf seinen vollen Charakter lässt – natürlich, aromatisch und ganz ohne Koffeinverlust.
Testsieger Espresso des Monats Bonsomi Discoverer und Secret Garden mit Karamell, Nüssen und Fruchtnoten

Espresso neu gedacht

Espresso neu gedacht: Bonsomi zeigt, warum Balance und Finesse besser sind als Bitternoten – mit prämierten Kaffees wie „Discoverer“ und der Secret Garden Collection.

News

Sierra Nevada de Santa Marta Samba X Arabica Kaffee aus nachhaltigem Anbau in Kolumbien mit mildem Aroma und Karamell, Vanille, Nougat und Kräuternoten.

Nachhaltigkeitsrevolution – Sierra Nevada (Santa Marta)

Sanft, mild und voller Charakter: Der Samba X aus Kolumbien vereint dunkles Karamell, Vanille und Nougat mit feinen Kräuternoten. Gewachsen in der Sierra Nevada de Santa Marta, von der Asoprokia-Kooperative...
Glas mit blumigem Eistee-Würfel und frischer Minze auf steinerner Oberfläche draußen

Blumige Eistee-Würfel

Blumige Eistee-Würfel – die erfrischende Sommer-Idee! Mit grünem Tee & essbaren Blüten bringst du Farbe, Geschmack und Wow-Effekt in jedes Getränk.
Two bags of Bonsomi Garden Kollektion specialty coffee, one white filter coffee bag and one black espresso coffee bag

Garden Collection Specialty Coffee 84+

Entdecke die Bonsomi Garden Kollektion: Single-Origin-Bohnen aus Peru, ausgezeichnet mit SCA-Score 84+. Feine Aromen von Schokolade, Früchten und Nüssen – für ein einzigartiges Kaffeeerlebnis.

Rezepte und Zubereitung

Cold Brew Guji Spritz with Oddo Shakiso coffee, blackberry orange syrup, and soda on tropical background

Cold Brew & Eistee-Rezepte für zu Hause

Entdecke erfrischende Sommerrezepte mit Bonsomi Kaffee: Cold Brew Spritz & blumige Eistee-Würfel. Leicht nachzumachen, voller Geschmack & perfekt für warme Tage.  
This is how we brew it coffee brewing guide with methods and measurements infographic

This is how we brew it

Von der Bohne bis in deine Tasse: So bereiten wir Kaffee mit Leidenschaft und Präzision zu. Entdecken Sie unsere Brühmethode für echten Genuss.
Cold Brew Spritz with blackberry orange syrup, ice cubes, and orange slice garnish in a glass on wooden table with fresh blackberries and orange halves.

Cold Brew Guji Spritz

Cold Brew mal anders: Unser „Cold Brew Spritz“ vereint fruchtigen Brombeer-Orangen-Sirup mit spritzigem Cold Brew Kaffee. Die perfekte Erfrischung für warme Tage – leicht, fruchtig und belebend.