Geschmack |
Zartbitterschokolade, Mandeln, Pflaume, Johannisbeere |
Land |
Peru, Chanchamayo |
Kooperative |
Edward Vigo, Caci Satinaki |
Varietät |
Caturra, Catuai |
SCA-Score |
84++ | 100% Arabica |
Verarbeitung |
gewaschen |

FACTS
Single Origin Coffee aus Peru, aus der malerischen Region Chanchamayo, lädt zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise ein, die durch Ausgewogenheit und Tiefe besticht. In Höhenlagen von 1.320 bis 1.820 Metern gedeihen die Sorten Caturra und Catuai unter optimalen Bedingungen und garantieren die herausragende Qualität der Bohnen.
Die aufwändige, nasse Aufbereitung offenbart ein harmonisches Zusammenspiel aus süßen Aromen von Pflaume, gerösteten Mandeln und Zartbitterschokolade. Diese feinen Geschmacksnuancen werden durch die leicht hellere Röstung besonders betont und verleihen dem Gesamtbild eine wohltuende Balance. Ideal als Filterkaffee zubereitet, hinterlässt dieser Genuss einen seidigen, lang anhaltenden Abgang, der nachklinget.
Mit einem beeindruckenden SCA-Score von über 84 Punkten vereint dieser peruanische Kaffee komplexe Aromen und sanfte Kraft, die jeden Schluck zu einem erlesenen Erlebnis machen. Die einzigartige Aromatik und Finesse dieses Kaffees entführen in die reiche Tradition und Sorgfalt der peruanischen Kaffeeproduktion, die in jeder Tasse spürbar ist. Dieser besondere Genuss bereichert jeden Alltag.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Filterkaffee | French Press | Vollautomat