Oddo Shakiso
| Geschmack | Kakaonibs, schw. Johannisbeere Blaubeere |
|---|---|
| Land | Äthiopien |
| Region | Oromia, Guji-Zone Oddo Shakiso |
| Varietät | Ethiopian Heirloom, naturbelassen |
| Höhe | 1.800 - 2.100 m |
| Specialty Coffee | Klasse 1 (SCA) |
FACTS
Der Oddo Shakiso ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus der renommierten Region Guji. Auf der Odo Shakiso Farm entfaltet dieser Kaffee seinen einzigartigen Charakter. Ein Kaffee, der durch seine Komplexität und Tiefe begeistert und mit jedem Schluck das Leben feiert – ein wahres Genusserlebnis.
Verarbeitet in der Dimtu Coffee Industry Washing Station, begeistert dieser äthiopische Kaffee mit einem unverwechselbaren, dichten Aroma, das süß-würzige Nuancen und einen aromatischen Abgang vereint. Eine perfekte Balance aus feiner Säure und schafft ein ausgewogenes und komplexes Geschmackserlebnis.
In Höhenlagen von 1.808 bis 2.128 Metern gedeihen die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen und entwickeln ihre Aromen besonders. Die sorgfältige Ernte der Kaffeekirschen erfolgt von November bis Februar, wobei der Kaffee sowohl naturbelassen verarbeitet wird.
Mit leichtem Körper und intensiver Aromatik ist dieser Kaffee ideal für anspruchsvolle Genießer und eignet sich für besondere Anlässe. Die einzigartige Aromatik dieses Kaffees lädt dazu ein, einen Moment der Ruhe und des puren Genusses in jeder Tasse zu erleben.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Filterkaffee | Vollautomat | Aero- und French Press