Moonlight BIO

Ein Espresso für Milchalternativen

☕ dunkle Schokolade · Nuss · rote Beeren
⚙️ Siebträger· Vollautomat · Mokka

Erlebe eine wahre Entdeckungsreise – vereint in einer Tasse, die besten Bohnen aus Brasilien und dem prämierten Specialty Coffee aus Peru.

Die Bohnen aus der malerischen Fazenda Dutra in den Matas de Minas, Brasilien, zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus. Durch eine sorgfältige natürliche Aufbereitung entfalten sie eine verführerische Kombination aus dunklem Karamell, Vanille und zartem Nougat. Die Höhenlagen zwischen 1.000 und 1.300 Metern, in denen die Bohnen gedeihen, verleihen ihnen eine erdige Tiefe und eine charakteristische Fülle, die dem Blend eine besondere Note verleiht. Diese einzigartige Herkunft sorgt für einen Kaffee, der mit jeder Tasse neue Geschmackserlebnisse bietet.

Single Origin Coffee aus Peru, aus der malerischen Region Chanchamayo, lädt zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise ein, die durch Ausgewogenheit und Tiefe besticht. In Höhenlagen von 1.320 bis 1.820 Metern gedeihen die Sorten Caturra und Catuai unter optimalen Bedingungen und garantieren die herausragende Qualität der Bohnen.

Die aufwändige, nasse Aufbereitung offenbart in einer schonenden mittleren Röstung süße Aromen von Johannisbeeren, Haselnuss, Mandel und Karamell. Leicht fruchtige Noten roter Beeren fügen eine feine Frische hinzu, die dem Gesamtbild eine harmonische Balance verleiht. Der Kaffee hinterlässt einen seidigen, lang anhaltenden Abgang – ein Genuss, der nachklinget.

Mit einem beeindruckenden SCA-Score von über 84 Punkten vereint dieser peruanische Kaffee feine Komplexität mit sanfter Kraft und macht jeden Schluck zu einem erlesenen Erlebnis. Die einzigartige Aromatik und Finesse dieses Kaffees entführen in die reiche Tradition und Sorgfalt der peruanischen Kaffeeproduktion, die in jeder Tasse spürbar ist. Dieser besondere Genuss bereichert jeden Alltag.

Ein Kaffee, der Bodenständigkeit und Raffinesse verbindet:
Warme Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen bilden das aromatische Fundament. Darauf legen sich sanfte Akzente von roten Beeren, die dem Kaffee eine weiche Süße verleihen. Eine subtile Frucht sorgt für Lebendigkeit, ohne den vollmundigen Charakter zu überstrahlen. Besonders in Verbindung mit pflanzlichen Alternativen entfaltet dieser Blend seine ganze Tiefe – cremig, harmonisch, ausbalanciert.